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包裹奶糖的透明纸吃下去之后,对身体有害吗 包裹奶糖的透明纸是什么蚂蚁庄园

sjzx

2021-1-12 6:57

包裹奶糖的透明纸吃下去之后会对我们的身体造成伤害吗?这是蚂蚁庄园月13日的最新题目,很多小伙伴在吃糖或者是糖葫芦的时候都会发现,表面有一层透明纸,你知道这是什么吗,一起来看看吧。

蚂蚁庄园今日答案1.13

包裹奶糖的透明纸吃下去之后,对身体有害吗

正规生产的无危害

不能消化都有危害

正确答案:正规生产的无危害

小知识:包裹奶糖的的透明纸叫做糯米纸,是可使用薄膜一般来说,糯米纸是用淀粉加工制成的,由淀粉、明胶和少量卵磷脂混合而成。被食用后,会和其他淀粉类物质一样,在体内酸或酶的催化下发生水解反应,最终生成葡萄糖,对人体并没有危害。

糯米纸的优点:

糯米纸是一种常用的防粘物质,入口即化、没有甜度,被广泛应用于糖果工业中。在凝胶软糖生产过程中,使用糯米纸可以防止糖果之间相互黏结;在糖果的包装售卖过程中,糯米纸可以防止糖果与包装纸相粘,同时还有防潮的作用。

此外,将糯米纸用纸碎机进行粉碎细化后还可以得到糯米纸粉。在糯米纸粉的使用过程中,需要控制好糯米纸粉的水分含量,保证水分含量不高于5%。与此同时,还要控制好操作过程中糖果表面的水分量,以免水分过多而黏附大量的糯米纸粉,从而影响透明度。过多的水分还会提高糯米纸粉的水分含量,导致其内部相互黏结,从而增加糯米纸粉的使用量,增加成本。

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