用户须知 开发者须知 游戏更新 软件更新 官方QQ群:709095420
您的位置:手机软件 » 软件新闻 » 煲汤营养在汤里还是肉里 营养都在汤里是真的假的

煲汤营养在汤里还是肉里 营养都在汤里是真的假的

sjxmm

2021-1-9 8:10

在生活中我们经常都会煲各种营养汤,那么你知道煲半天的汤,营养是不是都在汤里呢?营养全都在汤里说法是正确的还是错误的,蚂蚁庄园今日问题中就是相关的,这里为大家提供了答案,让大家可以答对题目,还可以获取更有煲汤生活常识!

蚂蚁庄园2021年今日答案大全请点击这里查看>>>

问题:煲了半天的肉汤,营养全在汤里面,这种说法?

正确

错误

正确答案:错误

答案解析:因为除了水,汤的营养全部来自原料,原料中有水溶性的营养素和非水溶性营养素之分。如水溶性维生素C、矿物质会部分进入汤内,而非水溶性的蛋白质90%以上仍然留在肉里,汤里的含量不足总数的10%。

而汤之所以鲜美可口,是因为脂溶性的香味物质会随着脂肪进入汤里,而水溶性的香味物质和鲜味的氨基酸也进入了汤里,所以汤水才显得更加鲜美。但汤好喝并不意味着营养成分都进入了汤里。

支付宝2021年1月蚂蚁庄园小课堂题目和答案汇总
蚂蚁庄园1.9今日最新答案
蚂蚁庄园1.7今日最新答案 蚂蚁庄园1.8今日最新答案
蚂蚁庄园1.5今日最新答案 蚂蚁庄园1.6今日最新答案
蚂蚁庄园1.3今日最新答案 蚂蚁庄园1.4今日最新答案
蚂蚁庄园1.1今日最新答案 蚂蚁这样1.2今日最新答案

相关软件

最新软件

本站推荐

换一个

支付宝钱包

支付宝官方客户端 立即下载
火爆手游
  • 杀手2018代号47

  • 寻侠客

  • 植物大战僵尸 Plants vs Zombies

  • 神庙逃亡2 Temple Run 2

  • 乐高无限

  • 全民养成之女皇陛下

  • 我的世界国际版

  • 无限创造AR

  • 堡垒前线:破坏与创造